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«Quando l’ottimale per quell’età – spiega Giuseppe Germanò, responsabile del dipartimento di Scienze dell’invecchiamento dell’università La Sapienza di Roma organizzatore di un incontro di studio nella Giornata mondiale per la lotta all’ipertensione – dovrebbe essere 110.

Ricordiamo che l’ipertensione non è una malattia di per sé ma aumenta il rischio di essere colpiti da attacchi al cuore e al cervello, insufficienza renale ed altre malattie.

Una mattinata intera di discussione e di dibattito nell’Aula magna della Sapienza che si è concluso, a sorpresa per un incontro scientifico, a parlare di cucina.

Ricordarsi sempre che alimenti poco salati sono la frutta fresca e secca, la verdura, i legumi, la pasta e il riso se conditi con moderazione, il latte e lo yogurt.

Fonte:
http://www.gazzettino.it/articolo.php?id=58789&sez=SCIENZA